NITUKE

Ingredients:

Ceba, bledes, estafanoria, oli, sal

Sofregir la ceba tallada a mitges llunes, un cop cuita tirar-hi la sal i remenar-ho una mica, afegim les bledes tallades i l’estafanoria tallada en discs. Es tapa i es deixa coure a foc baix.

Com a principal ingredient sempre primer la ceba i es poden variar les verdures segons el temps.