CROQUETES DE MILL

Ingredients:

Mill (1 mida de mill per dues i mitja d’aigua), ceba, shitake, tamari

El mil ha de quedar ben cuït, Quan està tebi s’amassa amb les mans junt amb una ceba tallada petita i els Shitake també tallats petits. Es van formant croquetes, ben apretades per a que no es desfacin i es fregeixen amb oli de girasol.

Cada un s’hi posa el tamari que vol.